Диета после холецистэктомии спустя 2 года

Особенности диеты после удаления желчного пузыря

Диета после холецистэктомии спустя 2 года

Желчный пузырь нужен для хранения желчного секрета и участия в работе желудочно-кишечного тракта. Неправильное питание и застой желчи вызывают воспалительные процессы и способствуют появлению камней (конкрементов). В результате появляется опасность перфорации желчного пузыря и желчеизлияния в брюшину, поэтому в большинстве случаев назначается хирургическое лечение.

Особенности питания в послеоперационном периоде

Холецистэктомия

Удаление больного органа проводится с помощью лапароскопии (удаление желчного пузыря через небольшие разрезы в области живота) или лапаротомии (открытая операция по удалению желчного пузыря).

После хирургического лечения пациенту необходимо кардинально пересмотреть свой рацион и начать правильно питаться. Такие меры помогут избежать нежелательных проблем после удаления желчного пузыря.

Первый месяц организм начинает функционировать с учетом потерянного органа, и понадобится время на его замещение.

Голодная диета после удаления желчного пузыря должна длиться 12 часов (сразу после проведенной операции). Первые четыре часа пациенту категорически запрещается подниматься с постели или пить.

Если появляется сильная жажда, разрешается протирать губы влажной ваткой.

По истечении этого времени разрешается употреблять простую негазированную воду в общем объеме не более 1500 мл в сутки по два глотка через каждые 15 минут.

На следующий день после лапароскопии пациент уже может начинать есть. В послеоперационном периоде после холецистэктомии пища обязательно должна быть жидкой и перетертой, чтобы облегчить процесс ее прохождения и переработки в пищеварительном тракте.

Через сутки пациент может выпить нежирный кефир, некрепкий чай или несладкий компот. Еще через сутки разрешается употреблять рыбу, приготовленную с помощью пара, протертый суп, белковый омлет, и яблочный сок.

К пятому дню разрешается есть белый хлеб вчерашней выпечки, сухарики или галеты в размере не больше 100 г в сутки. К концу послеоперационного периода (спустя 7-10 дней) разрешается кушать протертые каши (гречка, овсянка), приготовленные на воде, отварную рыбу, отварное мясо и пюре из овощей.

особенность заключается в том, что желчи теперь негде задерживаться, и, значит, нужна постоянная разгрузка, чтобы предотвратить ее застой в желчных путях и появление новых камней. Желудок, кишечник и печень берут на себя функцию желчного пузыря после его удаления. Поэтому диета после холецистэктомии должна строго соблюдаться пациентом всю оставшуюся жизнь.

В послеоперационный период категорически запрещается употреблять в пищу жареные блюда, сладости, копчености и алкоголь.

Температура после операции по удалению желчного пузыря или такое неприятное явление, как диарея после удаления желчного пузыря, могут быть свидетельством опасного состояния (кровотечение, желчеистечение). Поэтому пациент после лапароскопии находится под наблюдением специалистов и проверяется на наличие осложнений.

Совет: в послеоперационный период очень важно соблюдать предписания врача и проходить все назначения (массаж, диета), чтобы избежать осложнений.

Принципы диеты после удаления желчного пузыря

Молочные жиры обязательно должны быть включены в ваш рацион после операции

На фоне проведенной лапароскопии уже в первый месяц понижается число ферментов, которые нужны для переваривания жиров, и приходится вычеркнуть из привычного рациона все животные жиры. К ним относятся в первую очередь животный жир и сало.

Молочные жиры и жиры растительного происхождения, наоборот, должны всегда преобладать в меню.

Кроме этого, как дополнение к диете врач может порекомендовать лекарства после удаления желчного пузыря, которые будут только способствовать лучшему пищеварению и выделению желчи.

Еду необходимо готовить только паровым способом, тушить или отваривать.

Если соблюдать такие методы приготовления пищи, можно уничтожить вещества, способствующие раздражению слизистой желудочно-кишечного тракта.

Питаться следует небольшими порциями, по 5 или 6 раз в день, чтобы не вызывать застоя желчи и избежать серьезных осложнений. Желательно есть в одно и то же время, тогда организм скорее адаптируется.

Никогда нельзя перегружать пищеварительный тракт и давать ему лишнюю нагрузку. Поэтому правильно кушать — каждые 3 часа, а последний прием пищи оставлять не позже чем за 3 часа до отхода ко сну.

Поспешное заглатывание очень больших кусков способствует истощению желудка и проявлению неприятных симптомов.

Рацион больного после удаления желчного пузыря спустя месяц может расширяться новыми продуктами, и диета уже будет не такой строгой как первое время после операции.

Совет: для того чтобы еда после холецистэктомии хорошо перерабатывалась в желудке, необходимо избегать слишком быстрого приема пищи и тщательно пережевывать все кусочки.

Какие продукты можно есть

Протертые блюда и каши помогут вам быстро набрать форму в послеоперационный период

Специальная диета после удаления желчного пузыря поможет предотвратить вторичное появление камней, которые могут образоваться в желчном протоке.

На первом месяце после оперативного лечения назначается щадящее питание с порциями размером около 200 г. В течение трех месяцев пациент должен соблюдать диету номер 5, основу которой составляет перетертая пища.

Затем спустя три недели с момента проведения лапароскопии рекомендуется есть пищу маленькими кусочками.

Ежедневное меню должно состоять преимущественно из легких супов, нежирного мяса, рыбы и круп. Разрешается есть паровые котлеты, фрикадельки, тушеные или пареные овощи, перетертые каши (рис, гречка, овсянка, пшено) и готовить кисель из сухофруктов без добавления сахара.

Фрукты следует выбирать не кислые, чтобы не вызывать раздражение пищеварительной системы, и отдавать предпочтение сладковатым сортам. Для получения мочегонного эффекта и выведения токсинов из организма рекомендуется употреблять арбуз или дыню. Пациент должен есть морковь и тыкву, которые можно добавлять в любые блюда, или готовить отдельно от других.

Из мяса желательно отдавать предпочтение телятине, индейке, курятине и кролику. Рыбу нужно выбирать морскую, которая способствует лучшему перевариванию жиров. В меню обязательно нужно внести кисломолочные продукты: творог, нежирную сметану, сыр. Из салатов разрешается готовить овощные винегреты и заправлять их растительным маслом. Яйца лучше всего варить всмятку или готовить паровой омлет.

Спустя 1,5 месяца после хирургического лечения разрешается разнообразить рацион такими блюдами, как вегетарианские щи или рассыпчатая каша с отварной колбасой. На десерт можно съедать варенье, мармелад из фруктов и зефир. Суточное количество жидкости в этот период составляет не больше 2 литров.

Спустя несколько месяцев после проведенной лапароскопии меню постепенно расширяется, и в него добавляются новые блюда и продукты.

При хорошем самочувствии больного и отсутствии осложнений можно переходить к обычному режиму питания, но при этом под запретом остаются некоторые продукты. По разрешению лечащего врача, их можно есть только в ограниченном количестве и не слишком часто.

Совет: быстро восстановиться и избежать неприятных клинических симптомов получится, если первые три месяца придерживаться строгой диеты.

Запрещенные продукты

Не забывайте о запрещенных продуктах после холецистэктомии

Независимо от того, сколько времени назад была проведена операция (один месяц или один год), существует стандартный перечень продуктов, которые нельзя употреблять в пищу:

  • алкоголь;
  • кофе, какао;
  • кондитерские изделия;
  • копчености;
  • цитрусовые;
  • кислые фрукты;
  • газированные напитки;
  • мороженое;
  • холодец;
  • кислые ягоды;
  • маринады, соленья;
  • чеснок,
  • редис, лук;
  • бобовые;
  • жирное мясо (свинина, гусь, баранина);
  • специи, пряности.

Многие пациенты после операции жалуются на проблему со стулом, повышенное газообразование или болевые ощущения, а все эти продукты лишь усиливают такие симптомы и нарушают работу пищеварительной системы.

Как составить меню — рецепты блюд

Следите за температурой пищи

Через год после холецистэктомии организм человека уже достаточно хорошо привыкает работать по-новому, когда функцию желчного пузыря успешно взяли на себя другие органы.

Поэтому меню разрешается немного расширить и добавить рецепты новых блюд. Для того чтобы питание после удаления желчного пузыря было разнообразным, желательно составлять меню на целый месяц и комбинировать допустимые продукты.

По температуре нельзя, чтобы блюда были очень горячими или очень холодными.

Примерная диета после удаления желчного пузыря:

  • С утра больной может сразу выпивать стакан не горячего чая.
  • На завтрак правильно есть бутерброд с сыром, рыбу с кашей, пюре, овощной салат, кашу с мясом или паровой омлет из белков. Можно выпивать теплый чай, молоко или компот. Спустя какое-то время после завтрака нужно употреблять слабый чай или свежий сок и съедать немного фруктов или ягод на десерт.
  • На обед или второй завтрак разрешаются следующие блюда: тушеная капуста, овощной салат, суп на молоке или суп из рыбы, картофель с мясом, постный борщ, суп, брюква и т.д. Из жидкости можно выпивать свежий компот или сок из фруктов.
  • Полдник может состоять из простокваши, стакана кефира, молока или киселя и сухого печенья.
  • На ужин идет запеканка из овощей или крупы, запеканка из творога или белковый омлет. За несколько часов до сна разрешается выпивать сок, разбавленный напополам с водой.

Диета после операции по удалению желчного пузыря должна соответствовать 3 основным составляющим:

  • свежесть;
  • разнообразие;
  • комфортная температура.

Все продукты для приготовления блюд должны быть обязательно свежими и правильно обработанными. На каждый день можно придумывать разные рецепты блюд из полезных и вкусных продуктов. Употреблять пищу разрешается только теплую, почти комнатной температуры.

Рецепт №1: суп-пюре

Для того чтобы приготовить суп-пюре, необходимо взять цветную капусту и очистить ее, а затем разделить на части.

После чего капусту необходимо подержать в холодной и слегка подсоленной воде в течение 15 минут, а затем, предварительно ополоснув, отправить в кипящую воду.

Воду можно немного подсолить и варить капусту на большом огне в течение 5 минут, и после — на слабом в течение 10 минут.

Готовую капусту нужно вытащить из воды и измельчить до получения однородной консистенции, после чего снова опустить в кастрюлю. Сюда же необходимо добавить подсушенную и разведенную с водой (1 ст.

ложка муки) пшеничную муку без комков. Полученную смесь готовить еще в течение нескольких минут на медленном огне. В конце нужно добавить в суп-пюре сливочное масло и мелко покрошенную зелень (укроп).

Рецепт №2: паровые тефтели

Для приготовления тефтелей понадобится филе индейки или курицы в количестве 300 г, одна морковь, луковица, кабачок и зелень. Все продукты необходимо тщательно измельчить через блендер или мясорубку и затем соединить вместе, добавив укропа и немного соли.  После чего надо сделать из них тефтели и отправить готовиться в пароварку на 20-25 минут.

Чтобы организм человека после холецистэктомии приспособился к новым условиям функционирования, должен пройти не один месяц или даже год, а облегчить этот процесс может грамотно составленная диета. Полезное питание после удаления желчного пузыря является залогом хорошего состояния и помогает уменьшить риск развития серьезных последствий в несколько раз.

Советуем почитать: лапароскопическая операция по удалению желчного пузыря

Внимание! Информация на сайте представлена специалистами, но носит ознакомительный характер и не может быть использована для самостоятельного лечения. Обязательно проконсультируйтесь врачом!

Источник: http://VseOperacii.com/zhkt/zhelchnyj-puzyr/dieta-posle-udaleniya.html

Питание после удаления желчного пузыря: меню послеоперационной диеты

Диета после холецистэктомии спустя 2 года

Определенные изменения в организме человека может вызвать хирургическое вмешательство. Влияют операции на обмен веществ и пищеварение. Поэтому всегда важно, для скорейшего восстановления организма, соблюдать предписания врача.

Питание после удаления желчного пузыря призвано обеспечить нормальную работу желчевыделительной функции.

Существуют разные виды диет для нормализации обмена веществ как в дальнейшем лечении и восстановлении организма, так и сразу после операции.

Причиной воспаления органа может послужить нерегулярное питание и прием пищи в сухомятку. В таких случаях желчь имеет свойство накапливаться в пузыре.

Это грозит износом его стенок и последующим прорывом в брюшную полость секрета. Возможно образование камней в органе. Все перечисленные моменты могут привести к смерти пациента.

Для предотвращения такого сценария желчный пузырь удаляют посредством лапароскопии.

Желчь в организме служит вспомогательным веществом для обеспечения процесса пищеварения. Она состоит из соединений желчных кислот. Образовываясь и собираясь в печени, желчь поступает далее в пузырь. Он контролирует выделение секрета в двенадцатиперстную кишку.

При удалении желчного пузыря теряется контроль подачи секрета. Для нормализации этого процесса существует ряд рецептов. Так как желчь состоит из кислот, есть риск возникновения в двенадцатиперстной кишке деструктивных образований.

Чтоб не возникало подобных проблем, следует соблюдать некоторые правила.

Важная составляющая на пути к выздоровлению – это питание после операции по удалению желчного пузыря. Основной задачей является возвращение к нормальному образу жизни после холецистэктомии (удаления желчного пузыря).

В послеоперационный период обязателен контроль над количеством потребляемой жидкости. Первые часы следует лишь смачивать губы и травяными отварами полоскать полость рта. Первый прием воды разрешается через сутки.

Она должна быть обязательно без газа.

Что можно есть после операции? По прошествии трех суток разрешается добавить в рацион слабозаваренный несладкий чай и нежирный кефир. Максимально допустимое количество жидкости в этот период не должно превышать 1,5 литра. Количество потребляемой пищи – 200 грамм на порцию. Диета при удалении желчного пузыря методом лапароскопии:

  • белковые омлеты;
  • вареная рыба;
  • фруктовые и овощные соки;
  • толченый картофель;
  • легкие супы.

На пятые сутки лечебной диеты больному разрешается употреблять мучные изделия, но не более ста грамм в сутки. Это может быть хлеб (белый), диетическое печенье. К восьмому дню диеты после операции количество потребляемой воды можно увеличить от полутора до двух литров. Диета после операции по удалению желчного пузыря:

  • измельченные каши (гречка, овес) на молоке;
  • вареная рыба;
  • мелко порезанное вареное мясо;
  • творог;
  • молоко и кефир.

Следующим этапом является переход на щадящую диету. Длится она до полутора месяцев. Кушать нужно в небольших количествах. Приготовление пищи на пару и методом варки – отличительная черта питания после удаления желчного пузыря. Жареная и острая еда не приветствуются. Список блюд щадящей диеты выглядит так:

  • тушеные овощи;
  • рыба и мясо (отварные);
  • легкие овощные супы (без поджарки);
  • котлеты (на пару);
  • картофельное пюре;
  • каши на молоке;
  • фруктовые и овощные соки.

Через 3 месяца

Основной упор необходимо делать на белковую пищу (вареные мидии, креветки, кальмары). Она помогает разжижить желчь. Употребление алкоголя, жареной и острой пищи категорически запрещено. При нормальном протекании лечения, когда отсутствуют болевые ощущения, стоит расширить рацион питания. Уместно употребление продуктов, которые улучшают процесс желчевыделения. Среди них вы найдете:

  • овощи;
  • фрукты;
  • растительное масло.

Питание через год

При соблюдении правил диеты до года, к этому времени наступит нормальное функционирование желудочно-кишечного тракта. Нормализуется выделение желчи в двенадцатиперстную кишку.

Однако забывать о запрещенных продуктах не стоит. Продолжайте питаться вареной пищей. Часто после операции по удалению желчного пузыря происходит неконтролируемый набор веса.

В этом промежутке он нормализуется, что является положительным результатом.

Необходимо придерживаться диеты no5 в течение трех месяцев после выписки из стационара. Она показана при циррозе печени, холециститах, острых и хронических гепатитах, желчнокаменной болезни.

Диета номер 5 состоит из белков и углеродов при ограничении жиров. Исключаются жареные продукты и содержащие много холестерина. Ознакомьтесь с примерным меню диеты номер 5.

Оно состоит из двух завтраков, обеда, полдника и ужина:

  1. Завтрак номер один: овсяная каша на молоке, творог со сметаной, чай.
  2. Завтрак номер два: печеное яблоко.
  3. Обед: овощной суп на постном масле, курица отварная в молоке, рис, компот.
  4. Полдник: отвар шиповника.
  5. Ужин: вареная рыба, картофельное пюре, творожная ватрушка, чай.
  6. Перед сном – кефир.

: диета при удаленном желчном пузыре для похудения

Представленное вашему вниманию видео, расположенное ниже, объясняет, почему важно уделять внимание дробному питанию после удаления желчного пузыря.

Ведущий и приглашенный доктор при помощи наглядного примера показывают, как распределить употребление пищи по часам. Также перечисляются последствия неправильного питания без желчного пузыря.

Следуйте рекомендациям, данным в видео, и вы узнаете, как можно похудеть при помощи диеты.

Отзывы

Алена, 28 лет: Год назад у меня был удалён желчный пузырь. Врач порекомендовал придерживаться строгого диетического рациона. Несколько месяцев я не употребляла алкоголь, жирное, перченое. Диета при отсутствии желчного пузыря совсем проста. Через полгода я начала жить полноценной жизнью и разрешаю себе всего понемногу.

Игорь, 44 года: Удалили желчный давно, примерно 7 лет прошло. После выписки я забыл про питание без желчного пузыря, хотя мне его прописали. Результат – меня стала мучить сильная изжога, постоянная отрыжка, я набрал лишних 30 килограмм. Когда понял, что допустил ошибку, начал соблюдать режим, похудел, вернулось хорошее самочувствие. Советую прислушиваться к рекомендациям врачей.

Анна, 31 год: В прошлом году пришлось удалить желчный пузырь. Я правильно питалась два месяца, исключив из ежедневного меню копчености, острое, жирную пищу. Со временем рацион значительно расширился, и я балую себя «вредными» кушаньями, но в меру. Самое главное – принимать пищу часто, но небольшими порциями.

Информация представленная в статье носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Источник: https://sovets.net/4592-pitanie-posle-udaleniya-zhelchnogo-puzyrya.html

Диета после удаления желчного пузыря

Диета после холецистэктомии спустя 2 года

Любой орган, который присутствует в нашем организме, даже рудиментарный, выполняет определенную функцию. Организм человека продуман природой до самых мелочей, и даже те части организма, которые на первый взгляд бесполезны, в конечном итоге все равно оказываются нужными.

Быстрая навигация по статье:

Так, например, зубы мудрости, которые советуют удалять все стоматологи, необходимы для предотвращения деформации соседних зубов.

Также в случае удаления одного из основных зубов, на помощь могут прийти зубы мудрости.

Поэтому удаление любой части человеческого организма – это вынужденная и крайняя мера, к которой следует прибегать только в самом крайнем случае, когда другие методы лечения не возможны.

Речь в статье пойдет об удалении желчного пузыря, операции, которую проводят довольно часто по медицинским показаниям. Жить без желчного пузыря можно, но до назначения хирургического вмешательства лучше проконсультироваться у нескольких специалистов.

Если все независимые эксперты сойдутся во мнении о необходимости удаления этого органа, то в этом случае следует выполнить операцию.

Перед проведением операции обязательно выясните у врачей, какие последствия вас ожидают, что изменится для вас в привычном рационе.

Мы постараемся рассказать о том, как правильно питаться после проведения самой операции и как вернуться к дооперационному образу жизни, конечно не без ограничений.

Для чего нужен желчный пузырь

Желчный пузырь, исходя из названия, занимается тем, что производит желчь в нужных для переваривания пищи количествах. При неправильном питании с большими погрешностями, при отсутствии режима питания, при частых голоданиях, сменяющихся перееданиями, работа желчного пузыря нарушается.

Желчь, которую он вырабатывает, начинает застаиваться, интенсивность выработки желчи нарушается, пищеварение замедляется, появляется ощущение тяжести в желудочно-кишечном тракте.

В желчном пузыре может начаться процесс образования кристаллов и камней, которые могут не только мешать нормальному пищеварению, но в некоторых особо опасных случаях, угрожать жизни пациента.

В таких тяжелых случаях, когда никакие другие методы лечения не помогают, приходится назначать оперативное вмешательство.

После проведения операции больной должен обязательно выполнять указания врача, следовать его инструкциям и сидеть на строгой диете в течение всего восстановительного периода.

Нарушение режима питания в послеоперационный период может вызвать нарушения жизнедеятельности человека, вызвать воспалительные процесс в желудке, двенадцатиперстной кишке, поджелудочной железе, кишечнике.

Лечебная диета №5 подходит для питания больных в послеоперационном периоде.

Теперь мы расскажем о правилах питания непосредственно в послеоперационный период, в первые дни после хирургического вмешательства.

Диета после удаления желчного пузыря в первые дни

Соблюдение правильного режима питания в первые дни очень важно.

Благодаря правильному питанию можно достаточно быстро восстановить функции желчевыведения, а также привести в норму обмен веществ, который также нарушается в ходе этой операции.

Правильный подход к питанию сокращает сроки восстановительного периода, помогает больному скорее адаптироваться к жизни после холецистэктомии, как по-научному называется эта операция.

1 Первые сутки для пациента в постоперационный период самые тяжелые. После операции в течение 24 часов больному не разрешено не только есть, но и пить.

Нельзя пить даже обычную воду. Первые несколько часов после операции можно только смачивать губы больного водой.

Через 5-6 часов можно начать полоскать ротовую полость лечебными травяными настоями без добавления сахара.

2 На вторые сутки больному начинают разрешать пить воду и отвар шиповника в небольших количествах. Отвар не должен содержать сахара.

Еще через 12 часов вместо отвара шиповника пациенту разрешают пить обезжиренный кефир, компот из сухофруктов, несладкий некрепкий чай. Необходимо равномерно распределить количество жидкости, употребляемое человеком в течение дня.

За один прием раз в три часа допускается выпить не более 100-150 мл жидкости. Общее количество жидкости во вторые сутки не должно превышать 1-1,5 л.

3 На третьи и четвертые сутки меню больного расширяется. Теперь он сможет не только пить, но и есть. Из жидкостей в рацион можно добавить тыквенный, яблочный и свекольный соки, а также можно пить чай с сахаром.

Из еды разрешено ввести полужидкое картофельное пюре, протертые супчики на некрепком бульоне, воздушный омлет из яичных белков, вареную рыбу. К блюдам можно добавить не более 1 чайной ложки нежирной сметаны или немного сливочного масла. На десерт можно предложить больному фруктовое желе.

Питание должно быть дробным, до 8 раз в день, порции маленькие. Каждая разовая порция не должна превышать 200 г.

4 На пятые сутки можно добавить к рациону вчерашний хлеб или галетное печенье. Объем этих продуктов должен составлять не более 100 г в сутки.

5 Шестые и седьмые сутки знаменуются введением протертых каш, среди которых предпочтительнее всего овсяная, гречневая или пшеничная каша на молоке в пропорции 1:1.

Также можно есть измельченную отварную рыбу и нежное мясо, протертый нежирный творожок, пюре из овощей (можно то, которое предназначено для детского питания). Разрешается пить кисломолочные продукты.

6 На восьмые сутки начинается щадящая диета, специально разработанная для послеоперационного периода. Чаще всего врачи назначают лечебную диету номер 5, которая максимально подходит больному во время восстановительного периода.

Обязательно продолжать питаться дробно, небольшими порциями, по 6-7 раз в день. Не переедайте. Все блюда употребляйте в вареном виде и готовьте их на пару. Придерживайтесь такой диеты не менее 1,5-2х месяцев.

Как питаться в течение 1,5 месяцев после операции по удалению желчного пузыря

Начиная с восьмого дня, рацион больного расширяется. Но в течение полутора месяцев обязательно продолжать придерживаться щадящей диеты. Именно с ее помощью вы сможете быстро пройти восстановительный период и войти в обычный рабочий ритм. Что можно есть в этот период?

  • тефтели и фрикадельки;
  • овощное пюре;
  • картофельное пюре;
  • паровые котлеты;
  • отварное мясо;
  • отварная рыба;
  • белковый омлет;
  • сельдь, вымоченная в молоке;
  • тушеная морковь;
  • тушеные кабачки;
  • паровой творожный пудинг;
  • овощные супы;
  • протертые мясные супы;
  • протертые каши с молоком (овсяная, гречневая);
  • из напитков: соки, кисели.

Что можно есть после окончания диеты

После окончания диеты и полного восстановления организма, можно перейти к обычному рациону питания с некоторыми ограничениями. Разрешается есть:

  • овощи;
  • фрукты;
  • 1 яйцо в неделю;
  • каши;
  • винегрет;
  • щи без мяса;
  • постную говядину и телятину;
  • кролика;
  • курицу;
  • отварную колбасу;
  • цельное молоко;
  • творог не более 9 % жирности.

Также к блюдам и салатам разрешается добавлять небольшое количество растительного масла и сметаны, после окончания восстановительного периода. Блюда можно варить, запекать, готовить в пароварке или мультиварке, доводить до готовности в микроволновке.

Что нельзя есть после удаления желчного пузыря

Некоторые продукты останутся под строгим запретом, так как их употребление в рационе человека может вызвать осложнения со здоровьем и с работой желудочно-кишечного тракта.

  • острое;
  • соленое;
  • копченое;
  • маринованное;
  • какао;
  • алкогольные напитки;
  • консервы, кроме консервированных фруктов;
  • жареное;
  • жирное;
  • жирные колбасы;
  • свинина;
  • баранина;
  • мясо утки, гуся;
  • пряности, маринады;
  • лук, чеснок;
  • сало;
  • субпродукты;
  • бобовые;
  • газированные напитки;
  • крепкий чай или кофе;
  • пирожные.

Правила питания после удаления желчного пузыря

1 Пейте достаточное количество жидкости во время диеты. Врачи также рекомендуют пить стакан негазированной воды перед приемом пищи.

2 Все потребляемые продукты и блюда должны употребляться в теплом виде. Избегайте горячих блюд, а также тех, которые побывали в холодильнике. Блюда должна быть теплой комфортной комнатной температуры.

3 Идеально есть минимум 5 раз в день небольшими порциями.

4 Блюда должна быть разнообразны, чтобы организм получал весь набор необходимых питательных веществ.

5 Избегайте жареных блюд, так как они способствуют интенсивному выделению желудочного сока, что создает ненужную дополнительную нагрузку на органы пищеварения.

Диета после удаления желчного пузыря. Советы врачей:

Без IFRAME

Источник: https://chudo-dieta.com/diets/katalog-diet/5274-dieta-posle-udalenia-zhelchnogo-puzyrya

Гастрита нет
Добавить комментарий